Este documento describe un proyecto de deshidratador solar creado por un grupo de estudiantes para aumentar la vida útil de los alimentos. El objetivo es crear un prototipo de deshidratador que funcione con energía solar para su uso en áreas con pocos recursos. El grupo investigó la deshidratación y diseñó un deshidratador solar indirecto que pruebas mostraron que es eficiente y mantiene las propiedades nutritivas de los alimentos al no sobrepasar los 40°C.

1. Olimpiada de creatividadproyecto: deshidratadoraConalep Salvatierra P.t.b. en motores a dieselgrupo: 6102

2. Integrantes: Daniel Espinoza canales Alejandro anzo marcial Héctor Hugo Godínez parra José Abel raya reyes Efraín Cortez calderón

3. Objetivo general: Se creara un prototipo de deshidratador para aumentar el tiempo de vida útil de los alimentos fuera y dentro de temporada implementado energías renovables pera su utilización en lugares de bajos recursos

4. Planteamiento del problema: En la mayoría del país se tiene el problema de perdida y/o falta e incremento del costo de algunos alimentos y frutos fuera de temporada por ello se pretende crear un prototipo deshidratador que incremente el tiempo de vida útil de los mismos para su mejor aprovechamiento.

5. Investigación preliminar: La deshidratación requiere energía, otro factor importante en la vida diaria, por los problemas que presentan las energías tradicionales se decide utilizar energía solar y se realiza el diseño y construcción de un deshidratador solar indirecto posteriormente se llevan a efecto las pruebas con el mismo y se prueba con otros productos y resulta muy eficiente en tiempo de calor. Los productos deshidratados conservan sus propiedades nutritivas al no sobrepasar los 40°C en el proceso.Esta decisión se tomo en base a que en nuestra región contamos con un clima muy caluroso con pocas lluvias en verano clima propicio para la elaboración de este deshidratador solar “Aureliano Buendía” y también con la finalidad de no desaprovechar los productos de nuestra región y que conserven las propiedades nutritivas que ofrecen las frutas y verduras de nuestra región además de que con este proyecto de van a beneficiar a muchos sectores productivos ya que dicho deshidratador se construirá con materiales que predominan en nuestra región como la madera

6. Desarrollo: planta termoeléctrica (suministrador de energía al deshidratador)